സ്ക്രാപ്പ് ചെയ്ത ഉപരിതല ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ചറുകളുടെ പ്രയോഗം

സ്ക്രാപ്പ്ഡ് സർഫേസ് ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ചറുകൾ (SSHE-കൾ) മാർജറിൻ, ഷോർട്ടനിംഗ്, സ്ലറികൾ, പേസ്റ്റുകൾ, ക്രീമുകൾ തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി ദ്രാവകങ്ങൾ സംസ്കരിക്കുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ള പ്രത്യേക തരം ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ചറുകളാണ്. ചൂടാക്കൽ, തണുപ്പിക്കൽ, ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ, മിക്സിംഗ്, റിയാക്ഷൻ തുടങ്ങിയ വിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്കായി ഭക്ഷണം, രാസവസ്തുക്കൾ, ഔഷധ വ്യവസായങ്ങളിൽ ഇവ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സ്ക്രാപ്പ് ചെയ്ത ഉപരിതല ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ചറുകളുടെ ചില പ്രത്യേക ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

 

ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ:

 

കൊഴുപ്പുകൾ, എണ്ണകൾ, മെഴുക്, മറ്റ് ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ക്രിസ്റ്റലൈസേഷനായി SSHE-കൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്ക്രാപ്പർ ബ്ലേഡുകൾ താപ കൈമാറ്റ പ്രതലത്തിൽ നിന്ന് ക്രിസ്റ്റൽ പാളി തുടർച്ചയായി നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ഇത് സ്ഥിരതയുള്ളതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

മിക്സിംഗ്:

 

ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നതിനും ബ്ലെൻഡുചെയ്യുന്നതിനും SSHE-കൾ ഉപയോഗിക്കാം. സ്ക്രാപ്പർ ബ്ലേഡുകൾ ഉൽപ്പന്നത്തെ തകർക്കാനും മിശ്രണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ഏകീകൃതവും ഏകീകൃതവുമായ ഉൽപ്പന്നത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

ചൂടാക്കലും തണുപ്പിക്കലും:

സോസുകൾ, സൂപ്പുകൾ, പേസ്റ്റുകൾ തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചൂടാക്കാനും തണുപ്പിക്കാനും SSHE-കൾ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്ക്രാപ്പർ ബ്ലേഡുകൾ താപ കൈമാറ്റ പ്രതലത്തിൽ നേർത്തതും ഏകീകൃതവുമായ ഒരു ഫിലിം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് കാര്യക്ഷമമായ താപ കൈമാറ്റം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

പ്രതികരണം:

പോളിമറൈസേഷൻ, എസ്റ്ററിഫിക്കേഷൻ, ട്രാൻസ്എസെസ്റ്ററിഫിക്കേഷൻ തുടങ്ങിയ തുടർച്ചയായ പ്രതിപ്രവർത്തന പ്രക്രിയകൾക്കായി SSHE-കൾ ഉപയോഗിക്കാം. സ്ക്രാപ്പർ ബ്ലേഡുകൾ താപ കൈമാറ്റ പ്രതലത്തിൽ നിന്ന് പ്രതിപ്രവർത്തന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, മലിനീകരണം തടയുകയും സ്ഥിരമായ ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മൊത്തത്തിൽ,

ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി ദ്രാവകങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വൈവിധ്യമാർന്നതും കാര്യക്ഷമവുമായ സാങ്കേതികവിദ്യയാണ് സ്ക്രാപ്പ്ഡ് സർഫേസ് ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ചറുകൾ. സങ്കീർണ്ണമായ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാനും, ഫൗളിംഗ് കുറയ്ക്കാനും, ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനുമുള്ള അവയുടെ കഴിവ് അവയെ പല വ്യവസായങ്ങളിലും ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു.